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新型工艺的崂山红茶
http://www.laolvcha.com/shop/    2015-06-27 17:23:12    文字:【】【】【
摘要:我们也陆续研究开发出新型工艺的崂山红茶。有以下几种:崂山金螺、崂山红珍珠、崂山大红袍,详细介绍具体看看内容。

最近几年崂山红茶的需求越来越多,我们也陆续研究开发出新型工艺的崂山红茶。我们不断研发,针对市场客户们的需求,利用现有的设备进行多方面的研发,现在我把研发新产品介绍一下,有以下几种:
崂山晒青烘焙型红茶:将新鲜茶青放在日光下晒3-5个小时,摊凉24小时后,揉捻,发酵完全,手工木炭烘焙而成,茶叶胚黑色,口感香韵醇厚,香味平和。
崂山金螺:凉青工艺,将新鲜茶青在宽阔平整的地面上摊凉36-48小时,然后揉捻,拳全发酵,机器炒制加烘焙,炒制好的红茶茶胚暗红或黑色,卷曲成螺状,口感香甜,香味似蜜,也成蜜香金螺
崂山红珍珠:引进新型工艺,全发酵后,揉捻结束,直接烘焙成型,简单的说就是慢火烘不断翻炒成型,性状似豆,也称为豆豆红茶,香味浓郁,口感浓厚。
大叶种崂山红茶:工艺跟晒青工艺一样,但是茶青为特选乌龙种嫁接到崂山的茶青,制作出的红茶茶胚叶大,黑色略带光泽,韧性好,香味好似花香,口感香甜,耐泡,能泡10泡以上。
崂山大红袍:采用晚秋大叶茶青,摇青后,半发酵后手工烘制,茶胚大,喝完叶底墨绿色,香味特别,口感好。参考内容:www.laolvcha.com/news/

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新型工艺的崂山红茶

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