发展好崂山旅游事业搞好崂山绿茶文化受益于茶农，这也是每一个茶农的心愿，崂山那么多的茶农每天辛勤的在茶园施肥灌溉采摘，再到自己的茶场里加工成成品的茶叶，一步步工序反映出崂山茶农的辛苦工作。

          崂山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境，肥沃的土地 .优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。自1959年引种绿茶至今，崂山茶已成为我国成功实施南茶北引战略纬度.最北的产区和品牌。崂山茶的成 品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香 物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。 饮用崂山茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。因此，崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”，享名天下，冠盖东方。
崂山茶的真正味道来自“五极”：
　　嫩嫩的茶芽 + 清澈甘甜的泉水 + 一幅好茶具 + 清静的环境 + 平静的心态。这样的崂山茶清香可口、使人超凡脱俗、心情平静如水，让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活，使人更容易悟出 一些珍贵的人生道理，可谓宁静致远，回味无穷。
·前“三极”在物
　　茶芽：在于的采集月份（春茶乃是极品）、时间（清晨）、鲜嫩程度、采集度（一芽一叶或两叶或三叶）、加 工（人工炒茶、机器炒茶个有千秋）。 冲茶用水：泉水最佳、河水次之、井水最差。还要掌握好开水温度（文茶或武茶）。
　　茶具：纯正的紫砂茶壶比较好（注意焖茶时间）。
·后“两极”在人 清静的周围环境不可少，当你坐下来慢慢品尝时，再浮躁、浮动的心态也会随清香的茶叶平静下来。一个人品尝最妙，两个好友最佳、三个四个正合适，人多不如去喝 酒。
绿茶的功效：
开门七件事，茶是压轴的一件。同样，饱餐一顿后，我们很多时都喜爱喝一杯热茶。与亲朋好友，一边品茗一边聊天，实是一件乐事。当你喝着茶时，你可否知道这小小一口茶对你的身体也很有益处。
　　近年绿茶已经成为茶界的新星，不少都市人都爱喝，

在流感潮爆发之时，更有指绿茶能预防感冒，令它更加声名大噪。崂山茶，就是绿茶的一种。
　　崂山茶属于不发酵茶，所以茶叶内的天然物质，如茶多酚，咖啡碱及大部分维生素都能得以保存，它又含丰富 维生素C，据指有预防感冒功效。不过，绿茶比较寒凉，寒底的人便不适宜多喝。

　　茶叶中的营养成分和药用成分，一般地说是细嫩的名优茶比粗老的茶高，绿茶比红茶高。从营养保健的角度考虑，喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。茶叶中的营养和药用成分虽有差异，但由于各人生活习惯、身体 条件、职业、居住地区等方面的差别，对茶的爱好也不同 ，因而从实际出发，选饮适合自己的茶叶。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中添加点糖，既可增加能量 ，又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。经常接触有毒物质的人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员等，为了提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒，精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用各种名优绿茶。
[绿茶药用价值]
　　茶有刺激中枢神经，振精神的作用，每当人们工作困倦，沉沉欲睡，精神萎靡，思维闭塞的时候，饮茶一杯可使人精神焕发，头脑清新，茅塞顿开，思路宽广。故三国时代的华陀的《食论》中有“苦荼久食，益思意”。《神农本草》有“茶味苦，饮之使人益思，少卧。”的论述，茶叶还有消食去腻，利尿止渴，消毒解酒，轻身明目等作用。《本草备药》谈到有解酒食，油腻，烧灼之毒……多饮消脂，最能去油"。宋代文毫苏东坡酷爱饮茶，他深有体 会地说：“人固不可一日无茶”。每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清。肉挟齿间者 ，得茶消缩脱去。干渴之人，若啜茶数口，便觉舌本留甘 ，沥沥生津。干渴立止。虽玉液甘露，也难与它比美。至于解酒治痢和外疮消毒等作用。在《直指文论》《本草通
元》多有记载。每当人们饱食油腻的食物之后，胸怀烦闷，郁结不开时，劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新。除此之外，茶还有冶风疾，感冒，咳嗽，利尿，明目，降火.坚齿等诸多方面好处。
茶的提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。在当今饮料之中无有能和它相比的。誉为原子时代的饮料，二十一世纪和平饮料是当之无愧的。因此国人必须为我国久经考验的国饮——茶叶的发展而努力。使之发扬光大。永保昌荣。

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